藏獒的肉能吃吗6?
藏獒性情凶猛、体格高大、毛色鲜艳、不轻易与其它犬杂交是其主要特征,是犬类中唯一可以自己繁衍的犬种。藏族人饲养藏獒只有一种用途,看家护院。当家里有小羊羔受伤或被天敌损伤时,都会把小羊羔放在獒犬窝内,以给小羊羔取暖和防止其它犬类骚扰,这时的藏獒只守不咬,而且看护非常周到。 藏獒在牧民心目中有着至高无上的地位,藏族牧民一般不用绳子系獒犬,只在一个特制的铁圈内喂食,其它时间由其自由活动,并且家里的任何成员也不可以去打搅獒犬的休息或睡眠。
在牧区,狼群对于人来说可比土匪还要危险的多,所以有藏獒的牧户,不管有多少,一般都会圈养或拴养一头壮硕的公狼,一来为了防犬瘟热,二来防止狗群打架损耗,三来也防止它出去找麻烦。
狼在牧民眼里就是一种畜生,除了防备其它动物来牧场骚扰之外,它就是一只“活肉”。如果它不幸跑出去了,打回来之后,会先“修理”一顿,然后再拴回去。如果一不小心,把哪个畜生给杀了,那它就“幸运”了——皮就做成了藏装,毛皮可以卖给汉族商人,而它的肉,也自然上了餐桌。
狼和牦牛、藏獒,是青藏高原上生命力最强大的动物,它们的肉,都可以生吃,还可以和大葱一起煮着吃。但是由于狼天生有一种腥膻味,在煮的时候就必须得放大量的辣椒和盐,才能让味道好一点。
总而言之,如果你真的去了青藏高原,就不要挑食了,主人把牦牛、藏獒、甚至是狼的肉做成食物,已经是很给你面子了。