英国的羊奶好不好?

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羊奶是具有保健功效的传统食品,也是理想的天然滋补品和牛奶的替代品,羊奶的多种成分,接近于人奶,并具有特殊的香味和治疗疾病的作用,历来被认为是一种具有较高营养价值和医疗价值的动物奶品,世界上有五十多个国家,饲养山羊和绵羊,专门利用动物奶生产乳品,特别是地中海沿岸国家,以及西亚和北非大多数国家,都将羊奶和奶制品,作为居民的主要食品,我国北方地区,自古以来就有放牧牛、羊和食用羊奶、奶制品的习惯。

英国羊奶奶源

羊奶是山羊乳的简称,羊奶的营养丰富,含有人体所需要的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分,其中蛋白质和矿物质含量高于牛奶,而乳糖含量低于牛奶,是易于消化吸收的营养佳品。

羊奶中蛋白质含量为3.5%-4.5%,平均3.9%,平均含量高于牛奶的3.5%,并且在羊奶中蛋白质主要是乳蛋白,乳蛋白的氨基酸组成接近人体所需。

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