猫咪水煮鸡肉怎么做？
现在人们越来越喜欢一个人吃饭，由于工作非常忙碌，根本没有时间煮粥吃饭，现在大部分人都是很喜欢吃零食，因为零食不仅口味多而且能解馋，相比于泡面和饼干，水煮鸡肉不仅营养而且美味，鸡肉中富含丰富的蛋白质，氨基酸并且脂肪含量低，生活中很多人都是非常喜欢吃水煮鸡肉，但是对于没有做过饭的人来说，做水煮鸡肉是非常麻烦的，今天小编就来教大家水煮鸡肉的做法，下面就一起来看看吧。
【菜品】水煮鸡肉
【食材】鸡全翅1只、食盐2克、葱1根、姜5克、花椒10颗、料酒10毫升、玉米油1汤匙、白糖3克
【制作过程】
1、洗干净的鸡翅，沥干水。用10毫升料酒和2克盐抹在上面，揉搓几分钟，再用清水洗干净。在锅中倒入玉米油，烧热后放入花椒，炸出香味后捞出，然后将葱姜放入锅中爆出香味，关火，将葱姜丝捞出扔掉。
2、在炒锅中加入足量的水，煮沸后将鸡翅放入锅中，大火煮开，加入适量白糖，用勺子撇去浮沫，改小火煮30分钟，盖上锅盖继续煮30分钟，焖5分钟，上桌前撒上葱花即可。
做水煮鸡肉要注意什么？
1、在食材的选择上，尽量选择新鲜的，在买五花肉的时候，要看看肉是不是软的，如如果是紧实的肉，有可能是猪肉注射的水，或者是添加了淀粉，这种情况的话，做出来的水煮肉会很硬，不仅不好吃，而且吃起来可能还会有副作用，所以在选择食材的时候一定要去正规的超市，尽量选择新鲜的肉。
2、做水煮肉的时候，可以放一些枸杞红枣，这样的话会让水煮肉看上去更有食欲，营养也会增加。
3、做水煮肉的时候，可以加点糖，增加鲜味，也可加点醋，会更有食欲，如果在吃的时候感觉太淡的话，可以加一些盐。
4、因为是水煮菜，所以要用凉水去煮，这样肉会更嫩，更利于吸收水分，如果要用温水或热水煮的话，会很快把肉的香味煮出来，但是不易熟，如果是用开水的话，反而会把肉里面的营养破坏掉。