给狗狗煮鸡肝怎么煮？
鸡杂是个好东西，含有多种维生素、矿物质和氨基酸，营养丰富，味道也好。但有人觉得鸡杂有一股怪味，很难吃下去。其实只要稍微用心处理一下就行啦~ 今天分享的做法是： 1.准备食材：鸡杂（鸡肝、鸡胗）、葱姜蒜适量； 2.鸡杂用适量盐、料酒浸泡出血水。多清洗几遍，去除腥味； 3.冷水入锅，加入三片姜、两根葱白，大火烧开转小火炖半个小时左右，用筷子可以轻松扎穿即可。（我一般是早上熬好了带盖子闷着，中午回家就可以直接上桌）。
4.煮好的鸡杂放凉后切片或者用手撕开（我喜欢用手撕的）。（此时已经香喷喷了～迫不及待想尝一口！！）
5.锅内少许油，下入切好的葱姜蒜爆出香味。
6.下入鸡杂翻炒均匀。可以根据个人口味适当调入老抽、生抽、醋和糖。这些佐料可以很好地掩盖鸡杂自身的异味儿。 老抽、生抽、醋和糖都是提鲜的好帮手，少加一点会让菜肴的口感更上一层。但是切记不可多加，否则会发苦。 当然最后也可以再来点“神来之笔”，比如切碎的小葱或者香菜末，增香添色。 我还会在出锅前倒入炸香的花生米搅拌均匀，让每块鸡杂都裹上一层金黄亮晶晶的“外衣”，好看又好吃。