萨摩耶耳朵大什么串的？
首先，要纠正题主一个观念——犬种的培育并不是单一因素所能决定的。 先来看看萨摩耶德犬（这里指西萨摩）的标准外貌吧： 然后我们看看题目所说的"串"： 从体型上看，确实有点"串"了。但是请注意，这只是一只狗啊！而评价犬种的好坏，是要用一窝甚至几窝小狗来对比的！
以一只单犬而论，虽然体型上它可能不符合标准，但我们不能否认它的美观与和谐。 再来看一张西萨摩幼犬的照片： 怎么样，从整体来说，除了那对大耳朵，是不是没什么毛病？！所以我说它美极了。
下面说正题。关于耳型的问题，据我所知，目前还没有什么科研文献有详细记载。所以我只能就自己的观察和经验来谈谈看法。 西萨摩的耳朵其实是可以有多种形态的： 上图是两只不同母系的同胎小狗。可以注意到，两对小耳朵的形状是有差别的。
再来张近一点的： 这只小狗的耳朵在成长过程中因为炎症而变形了，所以看起来特别长且尖。同样是一窝小狗，差别还是挺大的.... 而东方萨摩（也就是苏俄萨摩）的耳朵形状则相对要圆一些： 这是因为他/她们拥有更宽厚的耳基（就是耳朵那个地方的皮肤）的缘故。至于为什么两个品种会有这样的差异，我实在是不太懂。希望有大神能来科普一下。
说了这么多好像有点跑题。我的意思是说，单从一对大耳朵来判断一只小狗的血统是否纯正是很困难的，甚至是不科学的。 何况，正如 @王守崑老师所说，很多犬种都有一个或多个亚种，而它们的外观是不同的，甚至是反差很大的。
比如柴犬，根据毛色的不同，分为赤柴、黑柴、黄柴；而据我所知，日本的秋田犬也有赤秋田、青秋田之分（颜色深浅而已，不是黑色或者黄色！）。而在国外，拉布拉多也有金拉布拉多和银拉布拉多之分。