蓝狗的眼睛什么意思？
这问题问得，蓝狗眼睛有错吗？ 先引用一下百度百科里关于蓝瞳的相关资料（部分）： “蓝眼睛在人类身上的出现概率约为10%-15%，而亚洲黄种人出现的概率大约为8%-9%；但在白种人中，这个比例高达20%，而在黑人中更是达到80%以上。” 再看看知乎上的相关话题下的答案： 人种差异这么大，基因频率在不同种族间存在显著性差异，结论不用我说吧？ 所以这种问题少拿“我们”怎么怎么样来误导大众！
至于题主所说的“但是为什么很多西方电影或者电视剧里的鬼之类的都是蓝色眼珠呢？是不是有什么特别的意思在里面还是纯粹是艺术手法的表达需要？” 我的看法是，这两者之间根本没有必然的联系……比如：
1.《咒怨》里有很多恶鬼，但大多是黑目（片中的白目恶鬼只有迦南和那个戴面具的恶鬼，而且前者是从后面才看到眼睛是白的，后者仅仅一个镜头）；
2.《山村老尸》里山婆是青绿色眼珠，第二部里楚人美变成了红瞳，而第三部里却变成了纯白色；
3.《午夜凶铃》里第一部的贞子是黑目，第二部的贞子则是红瞳；
4.《灵媒追踪》里最后出现的吸血鬼是绿眼； 而真正全部或大部分时间以蓝目示人的恐怖片很少——《黑太阳731》算是其中一个。 在这些电影中，作者刻意强调恶鬼/吸血鬼等异类的“人性”的一面，所以用人物性格化来淡化其生物本身的“异类”属性，而蓝目正是其中的重要元素之一(注：《黑太阳731》里的日本军官大多都为绿色眼珠)。
当然，我说了这么多并不是表示蓝目在恐怖片中“无用”——比如《山村老尸》里面，二叔公一开始并不直接现身，而是通过镜子反射，这样设计当然是为了增加吓人的效果啦~ 最后，既然题主提到了“阿凡达”，那么我也顺便说说我的想法：
首先必须明确一点事实，《阿凡达》的原作小说其实是一部科幻冒险题材的作品，而电影在保持原著框架的前提下进行了大改编，所以在背景上，电影应该算作科幻作品而不是恐怖片。
其次，潘朵拉星球的纳美人并没有“继承”地球人的外貌特征，因此所谓的“蓝眼睛”其实并不符合外星生命的“生物规律”，而更像是一种象征符号，代表该物种的外星特性（这一点可以参照《三体》里的宇宙语言“水滴”，它们虽然具备人类的外形，但却用“透明色”代表“无生命”、用“蓝色”代表“死亡”等等）。
电影的剧情进行到后期，男主和女主已经有了爱的结晶，而孩子的出现无疑会升华影片的主题，使得男主由“恐惧”到“接纳”的过程得到延续（男主要回到地球，一方面是因为爱情，另一方面也是为了回到孩子身边，因为他知道自己即将死去并永远留在这片他“畏惧”的土地上）。