干狗粮里添加防腐剂吗？
首先，我们要知道对宠物食品而言，真正起到保鲜作用的是原料的干燥程度和杀菌方式。 一般来讲，原料的干燥程度越高，微生物数量越少，保存期越长。比如烘干粮相比风干粮，在相同包装及温度下，前者的保质期为6个月至1年，后者为2年以上；以冻干粮为例，如果储存条件较好，不需要加入任何防腐剂就能达到7个月以上保质期。 但一些劣质的烘干粮会由于干燥不够彻底而含有较高浓度的水份，给微生物提供了繁殖的条件，因此也可能需要添加防腐剂来抑制有害菌的生长。
其次，我们得明白，防腐剂并不是毒药，国家允许使用的防腐剂都是通过食物链进入人体，最终含量极低微，几乎不会对健康造成负面影响。 相反，如果没有加入防腐剂的粮食，在常温条件下很容易滋生细菌而导致食物中毒，这对宠物以及人的身体健康造成的危害才是严重的。 在国家规定的使用剂量内，防腐剂是对人体无害的。铲屎官们不必对防腐剂“谈虎色变”。但需要注意的是，防腐剂仅能起到防止食物变质的作用，并不能杀死微生物，在使用防腐剂的同时，还应尽量控制微生物的数量，以达到更好的效果。
最后，我们说说干粮中常用的防腐剂。 目前，我国批准使用的食品添加剂种类达230多种，其中，可在肉制品、水产制品、豆制品等食品中使用，被国家认可具有防腐功能的添加剂有65种。这些添加剂按其来源可分为天然防腐剂、合成防腐剂两大类。 在宠物食品领域的应用中，天然的防腐剂如维生素C、维生素E等，由于抗腐效果有限，目前应用较为局限；合成防腐剂如苯甲酸及其酯类等则是比较常见的成分。 这类防腐剂可通过抑制微生物细胞膜的通透性而阻止其新陈代谢，进而达到抑菌的效果。但由于微生物的耐药性会逐渐增强，单一添加苯甲酸及其酯类的防腐效果已经没那么理想了，因此现在有很多企业开始研发复合型的防腐剂，即多种具有防腐效果的化学成分按照一定比例混合而成的新一代防腐剂。