如何做酥脆的狗粮?
首先你要准备好材料,我做的量是够我家狗两三天吃的(大概250g) 1包冷冻的鱼肉(我自己蒸的鱼,很新鲜,所以冻成了冰,需要敲碎) 1个鸡蛋 黄豆面(用豆浆机打出来) 大约300ml牛奶 盐少许 淀粉适量 接下来就开始做啦!
1.把鱼肉敲碎,和鸡蛋黄一起放进一个碗里搅拌均匀。注意:这里不要把蛋清也搅进去哦!
2.接着加入淀粉、黄豆面和少量盐,继续搅拌成糊状。
3.最后倒入准备好的牛奶,再次搅匀。 如果觉得太干可以再加点牛奶,但不宜太多哦~否则做出来的饼干很软就不好吃了!
4.把拌好的面糊装进裱花袋里,在烤盘上挤出形状。 我挤得是比较规整的长条;如果喜欢蓬松点的效果可以把面糊装入模具中震几下,然后刮平表面。
5.烤箱预热180℃,中层,上下火,20分钟就可以啦! 出炉后的酥饼颜色是很漂亮的金黄,香酥美味~
因为加入了蛋黄,所以颜色非常漂亮,亮亮的橘黄色; 因为加了食盐,所以味道相当好吃,肉松的味道跟海鱼的味道融合得恰到好处,一点腥味也没有呢~一口咬下去就看到大块鱼肉,酥酥脆脆,满嘴留香~~~~ 用剩下的面糊还可以再做一次,非常方便呢!