狗狗吃的酵素怎么做?
先上几张图,这些都是我做的酵素的成果哦! 首先呢,你要准备这些材料:
(1)发酵容器:可以用陶瓷的、玻璃的、塑料的,但是不要用金属的哦~因为金属会跟益生菌发生反应,会杀死益生菌哒;
(2)白糖:可以选用绵白糖或者白砂糖都可以,我一般是用30%的白砂糖+70%的水;
(3)菌种:酵素粉和乳酸菌各一包;
接下来就是制作步骤啦~ 步骤很简单滴! 第一步,把菌种和白糖倒入容器中,加入4-5倍温水,搅拌均匀。 第二步,盖上盖子,在常温下发酵两三天就可以咯。 第三步,打开瓶盖让里面的气体释放出来,然后放入冰箱冷藏保存就好啦~~ 一盒菌粉可以做十斤左右哦~~
下面再跟大家分享几个我做酵素的注意事项吧~~~
其实做酵素真的蛮简单的~~不过我还是总结了一些小经验给大家,希望能够帮助到大家哈!
1.第一次发酵时,温度最好控制在25℃左右,湿度要在70°以上,这样才有利于微生物的生长繁殖,发酵时间大概在一周左右就可以了;第二次发酵时,温度最好在50℃以下,否则益生菌会被杀死的,而且不能搅拌哦~~搅拌之后就会失去活力了;第三次发酵就是在密封状态下放置一段时间即可,一般一个礼拜差不多就OK了。
2.一定要用白糖吗?不是哦~其实红糖也是可以的,效果也是一样的哩……只不过口感没有白糖好罢了…
3.一次放多少水果合适呀?这个要看你水果的量的哦,一般来说水果跟水的比例是1:3,你可以按照这个比例来放的啊~~
4.做完的酵素要放在阴凉干燥处保存噢~ 以上就是我的经验分享啦~希望对你们有帮助哦! 酵素其实是一种由植物经过厌氧性发酵后产生的自然化合物,它是由各种酶所构成的,能刺激细胞组织活化再生,还能促进新陈代谢作用,使体内血液呈弱碱性,维持正常血压等等的功效... 所以酵素对于我们的健康是很有好处的呢!
平时我们吃的一些蔬果里也会含有酵素,但是这些酵素很容易被破坏,所以我们就要通过专业的方法来制作酵素啦! 其实制作方法也很简单啦,只要把新鲜的果蔬洗净晾干切块之后装进容器里加入适量的白糖和水就行啦~~~~