猫咪羊奶布丁怎么做？
1、材料准备：纯牛奶500g，山羊奶400g（羊奶可以用鲜羊奶、婴儿配方奶粉代替），白砂糖20g，蛋黄2个，食用枧水3滴，香草精数滴 （这个香草精其实可不放，但是放了以后会有更好的香味）。
2、把蛋黄和砂糖一起搅匀。 （如果用鸡蛋的话，要把蛋清和蛋黄分离；如果只用蛋黄的话可以省下打散这一步骤）
3、在蛋黄糖液中加入牛奶、羊奶和白砂糖混合均匀。然后加入香草精和食用枧水搅拌均匀。
4、烤箱预热180°C(356°F)
5、在小碗中倒入酸奶，抹平表面作为模具。把搅拌好的液体倒入碗中，轻轻震出气泡。放入烤箱烤35～40分钟。
6、烤好后取出冷却，放进冰箱冷藏2个小时以上入味。最好能过夜让味道更有层次感。
7、从冰箱取出后倒扣出来，撕去表面保鲜膜，切成薄片。完成！ Tips：
1、这里用的羊奶是我的妈妈从内蒙带的纯羊奶，所以比较浓香。各位用鲜羊奶或者婴儿配方奶粉也可以的。
2、这里的烤箱温度时间仅供参考，因为烤箱的温度感会有差别，而且每个人的烤箱脾气不同，请酌情调整。
3、食用碱水是食品碱性膨松剂，作用是起到酥脆的效果。超市有售，很便宜。做油条、炸糕都会用到。